ИНЖЕНЕРНАЯ ЭНЗИМОЛОГИЯ
ДНЕВНАЯ ФОРМА ОБУЧЕНИЯ (специальность 1-31 01 02 “Биохимия”)
Инженерная энзимология – это новое перспективное научно-техническое направление биотехнологии, в котором удачно сочетаются самые современные достижения биохимии, молекулярной биологии, энзимологии и химической технологии.
Цели курса: сформировать у студентов, обучающихся по специальности 1-31 01 02 Биохимия, современные представления об инженерной энзимологии, особенностях биотехнологических процессов с участием ферментов, возможностях конструирования и последующего использования биокатализаторов с заданными свойствами в биотехнологии.
Задачи курса:
- освоение студентами основных принципов и теоретических положений инженерной энзимологии;
- закрепление теоретических положений лекционного курса на лабораторных занятиях.
В результате изучения дисциплины обучаемый должен:
знать:
- физико-химические и биохимические закономерности биокатализа;
- способы стабилизации и регенерации ферментативных систем, применяемых в биотехнологии;
- структурные и термодинамические основы функционирования ферментов в экстремальных условиях;
- примеры использования биокатализа в науке, медицине, технике и промышленности;
- современные технологические схемы индустриального биокатализа;
- принципы создания биокатализаторов с заданными свойствами;
- современные информационные технологии, используемые в инженерной энзимологии;
- новейшие достижения и перспективы развития инженерной энзимологии.
уметь:
- разрабатывать биотехнологические процессы с участием очищенных ферментов или ферментов, находящихся внутри клеток, которые искусственно лишены способности расти;
- конструировать биокатализаторы с заданными свойствами;
- оценивать эффективность биокатализа;
- пользоваться специализированными компьютерными базами данных и ресурсами Интернета.
Тематический план (укрупненно)
Введение.
1. Структурно-функциональные особенности биокатализа.
2. Ферменты в экстремальных условиях.
3. Ферментативный микроанализ.
4. Медицинская энзимология.
5. Индустриальный биокатализ.
6. Использование ферментов в тонком химическом синтезе.
7. Утилизация промышленных отходов с помощью ферментов.
8. Использование ферментов для создания биоэлектрохимических преобразователей энергии.
9. Конструирование биокатализаторов и их использование в биотехнологии.
Программы
Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальности 1-31 01 01 Биология (по направлениям)направлений специальности 1-31 01 01 01-01 Научно-производственная деятельность и направление 1-31 01 01-03 Биология (Биотехнология); 1-31 01 03 Микробиология (Инженерная энзимология. Регистрационный № УД-2434/уч., 2016 г.)
Курс лекций
Инженерная энзимология: курс лекций/ И.В. Семак. - Мн.: 2007. - 124 с.(5,1 Мб)
КСР
Перечень вопросов для самоконтроля.
Зачет
Список вопросов к зачету по общему курсу (для микробиологов, биотехнологов и студентов научно-производственного отделения).
Дополнительная литература
|